Fave+

Для снижения веса необходимо чаше включать в рацион низкокалорийные продукты, особенно те, что подавляют чув­ство голода, активно участвуют в обмене веществ и выводят из организма шлаки и токсины. В первую очередь к таким продуктам относятся овощи, фрукты и ягоды.

Ананас - уникальный плод, кладезь ферментов. В его со­став входит до 50 ароматических веществ, создающих непо­вторимую гамму запахов. Мякоть ананаса богата витамином С, солями железа, кальция, калия. Этот тропический плод со­держит редкое природное соединение – бромелин, который расщепляет пищевой белок на аминокислоты, помогая таким образом сжигать жировые запасы организма. Бромелин пре­пятствует образованию кровяных сгустков, а значит, улучша­ет кровообращение и снижает кровяное давление. Он являет­ся хорошим средством от атеросклероза.

Апельсин, как и другие цитрусовые, включается во многие диеты для снижения веса. В нем содержится большое количе­ство калия, который выводит из организма воду и способст­вует сжиганию жиров. Это идеальный фрукт для детей, под­ростков и особенно пожилых людей (если нет аллергии). Употребление цитрусовых весом в 180 г снабжает организм дневной дозой (70 мг) витамина С.

Виноград способствует снижению веса, очищает организм от шлаков, улучшает состояние кожи. Виноградная кожица богата балластными веществами, которые устраняют атонию кишечника, выводят из организма воду, токсичные вещества, а также связывают жиры. Идеальный рецепт виноградной диеты: 500 г винограда вдень плюс 1000 ккал, поступающих из других продуктов. Включив в свой рацион виноград, мож­но за неделю похудеть на 2 кг (разумеется, при условии, что будут правильно подобраны и другие компоненты).

Вишня - идеальное диетическое средство для снижения веса. Биологически активные вещества, содержащиеся в яго­дах, связывают токсины, которые затем выводятся из орга­низма. Вишня хорошо помогает при похудении, потому что содержащиеся в ней вещества нейтрализуют жиры, препятст­вуя их проникновению в кровь через слизистую оболочку ки­шечника.

Грейпфрут -прекрасная витаминная добавка к еде. В «ви­ноградном плоде» (так грейпфрут называют за го, что его пло­ты растут гроздьями) много витамина С, а также витаминов группы В, необходимых для роста клеток (поэтому он очень полезен для детей и подростков). Кроме того, он активизиру­ет клеточный обмен и помогает снизить вес. Грейпфрут богат волокнами пектина, поэтому его мякоть лучше употреблять «живьем», не выжимая из нее сока.

Инжир - лакомая замена конфет, шоколада, пончиков, пи­рожных и других кондитерских изделий. Этот фрукт успешно помогает заменить вредные углеводы. Белый налет, который зачастую покрывает сушеный инжир, - это кристаллизовав­шаяся глюкоза, придающая плодам особую сладость. Сладкий инжир вкусен и не прибавляет лишних килограммов.

Лимон высвобождает жиры, поэтому ею рекомендуется включать в рацион при проведении курса похудания. Этот фрукт способствует снижению веса еще и потому, что биоло­гически активные вещества, содержащиеся в нем, стимулиру­ют белковый обмен. В этом отношении лимон не уступает апельсину, грейпфруту и другим цитрусовым.

Черника содержит много витаминов (особенно она боктта каротином) и полезных микроэлементов. Эта ягода - одна из самых низкокалорийных: в 100 г черники содержится всего 60 к кат, из-за чего она помогает снизить вес при ожирении. Кроме того, черника хорошо утоляет голод, поэтому ее реко­мендуется есть между основными приемами пиши.

Овощи рекомендуется включать в рацион в течение всего гола. Их можно есть свежими, приготовленными на пару или тушенными в масле. Жареным овощам следует отдавать пред­почтение в последнюю очередь.

Kaпуста белокочанная, краснокочанная, листовая, цветная, кольраби, брюссельская и брокколи - все эти виды капусты со­держат маю калорий, поэтому обладают свойством сжигать жиры в организме. Их можно использовать как в лечебных листах, так и для снижения веса. Женщинам, которые стре­мятся похудеть, рекомендуется взять за правило съедать перед обедом и ужином капустный лист. Во-первых, капуста сама по себе полезна. Во-вторых, она содержит тартроновую кислоту, которая препятствует отложению жира. В-третьих, по­ка будет пережевываться капустный лист, пройдет время, достаточное для того, чтобы возникло чувство насыщения. Все виды капусты содержат селен — микроэлемент, предотвра­щающий развитие атеросклероза и опухолевых заболеваний.

Кабачки (особенно цуккини) чрезвычайно полезны из-за того, что в них в большом количестве содержатся каротиноиды и магний. Они широко применяются в диетическом пита­нии, помогают снизить вес без ущерба для организма (без по­тери питательных веществ).

Картофель. Многие женщины считают, что от картофеля полнеют. Исследования последних лет показали: картофель содержит немало веществ, стимулирующих распад жиров в организме. В отварном или печеном картофеле много ка­лия, обладающего мочегонным действием, а также микроэле­ментов, участвующих в реакциях при распаде жиров. Не следу­ет есть картофель, жаренный в масле, и картофельные чипсы.

Лук содержит в своем составе аллицин и другие химические соединения, усиливающие кровообращение, улучшающие пи­тание клеток и насыщающие кровь кислородом. Уже через час после употребления лука повышается интенсивность обмена веществ в клетках (в том числе ускоряется распад жиров).

Морковь помимо бета-каротина содержит селен. В проме­жутках между приемами пиши полезно съедать морковный салат, заправленный растительным маслом.

Огурец относится к низкокалорийным овощам: в 100 г со­держится всего 14 ккал. Поскольку огурец на 95% состоит из воды, при минимуме калорий лишние жиры из подкожных отложений и внутренних органов вымываются в процессе об­мена веществ. Кроме того, клетки организма насыщаются при этом витаминами и микроэлементами.

Ревень - лучший поставщик балластных веществ, благода­ря которым из организма выводятся токсины и жиры. Таким образом, ревень помогает избавиться от лишнего веса.

Сельдерей улучшает перистальтику кишечника, избавляя его от вялости и запоров. Все части растения (а в особенности свежий сок из его корней) обладают сильным мочегонным действием, что позволяет вывести из организма лишнюю воду.

Спаржа - деликатесная овощная культура, активизирую­щая углеводный, белковый и жировой обмен в организме. Присутствие спаржи в рационе позволяет сбросить лишний вес, не нарушая витаминно-минерального баланса.

Тыква выводит из кишечника токсины и шлаки. Тыквенный сок считается одним из самых полезных: он стимулирует пищеварение, содержит много витаминов и минеральных веществ.

Природные «сжигатели жиров»

Овощи, ягоды и фрукты появляются в нашем меню в зависи­мости от сезона. В то же время существуют продукты, которые можно использовать для снижения веса в течение всего года.

Паприка и чили. Эти перцы содержат капсаицин - вещест­во, обладающее выраженным жгучим вкусом. Употребление в пищу паприки или чили стимулирует кровообращение, по­нижает уровень холестерина в крови, усиливает деятельность потовых желез. Для снижения веса рекомендуется употреблять эту приправу с сыром или уксусом.

Морская рыба (особенно пикша, треска, лосось и камбала) богата йодом. Йод, как известно, стимулирует деятельность щитовидной железы, вырабатывающей гормоны, которые вызывают распад жиров.

Яблочный уксус не только способствует распаду жиров в ор­ганизме, но и подавляет желание есть очень калорийную пи­щу — прежде всего сладости, чипсы и арахис. Кроме того, присутствующая в этом продукте яблочная кислота стимули­рует обмен веществ