Fave+

Белок – основной строительный материал клеток организма. Он создает ощущение сытости, сокращает углеводный голод, формирует безжировую массу тела.

Белок - важная составляющая каждой клетки нашего организма Это органическое соединение, состоящее из 22 аминокислот, которые также известны как строительные элементы жизни. Белок сохраняется в мышцах и органах, и организм использует его для построения и обновления тканей а также для выработки энзимов и гормонов. Белки также помогают крови переносить кислород по организму. Вместе с жирами и углеводами, белок является «макронутриентом» - это значит, что организм нуждается в нем в довольно больших количествах.

Дневная потребность в белке должна составлять 15- 35% общего потребления калорий, причем мужчинам нужно немного больше, чем женщинам.  Жен­щины нуждаются в примерно 100 граммах протеина ежедневно, мужчины — в 150 граммах. Необходимое количество белка также зависит от образа жизни и ин­дивидуального строения и состояния организма. Однако недостаток белка может привести к потере мышечной массы, ослаблению иммунитета, а также ослаблению сердечной и дыхательной системы.

Белок необходим организму, а не просто желателен. Белок — это не  желательное дополнение к рациону. Протеин жизненно необходим вашему организму для поддер­жания безжировой массы тела. Вам может показаться, что этот термин относится только к спортсменам, но это не так. В организме каждого человека содержится определенный процент этой массы. Чем выше этот процент по отношению к жировой массе, тем больше калорий вы сжигаете в течение дня. Однако помимо определения количества сжигаемых калорий, безжировая масса тела выполняет очень важную функцию: если ваша диета не содержит необ­ходимого количества белка, ваш организм будет вы­нужден забирать его из сердца, мышц и других орга­нов.

Также  белок влияет на наш вес, давайте рассмотрим как. Согласно последним исследованиям, эпидемия ожирения продолжает стремительно охватывать все новые и новые страны мира. Примерно 65% населения земного шара страдает от ожирения, а у 15% оно уже перешло в клиническую стадию. Однако люди, употребляющие достаточно белка каждый день могут избежать этой участи. Научные исследования показывают, что белок обладает несколькими важными преимуществами, позволяющими эффективно контролировать вес. Главное свойство белка состоит в его способности создавать ощущение сытости, поэтому переедание становится маловероятным. Помимо этого; белок помогает контролировать употребление углеводов, помогая избежать их отложения в жиры.

Широкая популярность диет с высоким содержанием белка объясняется тем, что они помогают контролировать чувство голода. При усвоении белка мозг получает сигнал, что голод стал меньше Еще одно достоинство белка в том. что он усиливает ваш метаболизм в состоянии покоя поддерживая мышечную массу. С возрастом и при отсутствии упражнений мышечная масса сокращается, поэтому поддержание физической формы важно для сжигания жиров и поддержания высокого уровня метаболизма. Белок также способствует гораздо более медленному подъему и падению уровня сахара и инсулина в крови, поэтому вы можете избежать «скачков сахара» после того, как поели сладостей без соответствующего количества белка.

Вы можете получить здоровый белок без высоких уровней насыщенных жиров. Например, соевые бобы, орехи и цельные зерна снабжают нас белком без большого количества насыщенных жиров и, помимо этого, дают еще много здоровой клетчатки и микронутриентов. Также источником белка являются: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.