Fave+

Витамины нужны нам в крайне ограниченных дозах. Даже в этом случае их хватает, чтобы каждая из 70 триллионов клеток нашего тела получила свою порцию. За всю жизнь человеку требуется лишь один грамм витамина В12. чтобы все клетки получили достаточную дозу этого вещества, от которого зависит жизнь. Если мы съедаем тарелку свежего салата, то уже спустя несколько минут бесчисленное множество драгоценных молекул витамина попадает из кишечника в кровь.

Если кто-то постоянно испытывает повышенную утомляемость, то дело, как правило, в нехватке витаминов. Самый ошеломляющий вывод современной молекулярной биологии: врачи зачастую неправильно оценивают и, соответственно, неправильно лечат расстройства здоровья, причиной которых является нехватка витаминов. Как ни странно, дефицит гормонов, железа или белка зачастую оказывается не чем иным, как дефицитом витаминов.

Иногда жизненно важных микроэлементов в организме вполне достаточно, но их использование в процессе обмена веществ нарушается из-за пониженного содержания витаминов.

Витамины — своеобразное чудо природы, и поэтому во всем мире изучению их воздействия на человеческий организм уделяется серьезнейшее внимание.

Витамины и минералы содержатся в незначительных количествах в пищевых продуктах и требуются организму для нормального функционирования. Витамины участвуют в переработке других питательных веществ (белков, жиров, углеводов и минералов) и способствуют образованию кровяных телец, гормонов, генетического материала и химических веществ в нервной системе.

Витамины по своим химическим свойствам делятся на водорастворимые и жирорастворимые. К водорастворимые относятся витамин С и все витамины группы В. В группу жирорастворимых витаминов входят витамины A, D, E и К.

Минералы подразделяются на две категории: макроминералы и микроминералы. Макроминералы требуются организму в относительно количествах. К ним относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий и хлор. Микроминералы необходимы организму в незначительных количествах. Сюда входят железо, цинк, йод, хром, селен, марганец и молибден.

Антиоксидантами называются защитные средства борьбы организма с негативным воздействием свободных радикалов. Такими свойствами обладают витамины С и Е. Одним из лучших способов укрепления системы естественной антиоксидантной защиты организма является диета, богатая фруктами и овощами. Однако наш напряженный ритм жизни приводит к тому, что быстрая еда зачастую подменяет сбалансированное питание, и в результате в нашем ежедневном рационе обнаруживается серьезный недостаток важнейших питательных веществ.

В наш стремительный век, когда многие диеты страдают недостатком питательных веществ, мы зачастую вообще забываем о самом важном в выборе продуктов питания – о гарантированном наличии в необходимом количестве важнейших питательных веществ, жизненно необходимых для поддержания оптимального здоровья и хорошего самочувствия.

Хорошим дополнительным источником некоторых недостающих питательных веществ могут служить биологически активные добавки к пище, способные обеспечить правильный рацион питания.